小满
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小满 - 悦读FM
《归田园四时乐春夏二首(其二)》
宋   欧阳修
南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。”

小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气,是每年5月21日或22日。《月令七十二候集解》中说到:"四月中,小满者,物致于此小得盈满。"这时候,中国北方冬小麦类的夏熟作物进入了灌浆期,子粒开始鼓涨饱满,到了下一个节气芒种就已经熟透,可以收割了;而南方的水稻田里,早稻的追肥,中稻插秧都仰颈企盼着雨水的润泽。

"大落大满、小落小满",江南称下雨为"落雨",小满时节,落雨虽未及大落,但水稻田已将近盈满。小满的"满"字既意指北方麦粒的饱满,又关乎南方雨水的丰盈。万物生气盎然,又从容不迫。 

在我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”说的是小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。

麦粒饱满水稻插,蚕结新茧桑葚熟,菜籽舂油苦菜秀,万物小得盈满。小满其实更像是一种期许,因为麦粒不定能饱满,稻田之水也不定会丰盈,小满,便希望这雨水能如期而至,希望麦粒能经受住灾难的考验,愿菜籽出油、蚕结茧都能顺遂天时,而有小满自然会得大满,古人最晓得这小满的智慧了。

中国人最早食用的野菜之一便是苦菜,《诗经•大雅•绵》中有"堇荼如饴",荼的本义为苦菜,衍化到后来,才意指为茶。据传,王宝钏苦守寒窑18年也靠苦菜维生。食苦、思苦、忆苦,苦菜之苦免不了比附人生之艰。家中长辈带着上山采苦时,便会忆苦思甜,待凉拌好苦菜,总要慨叹一句:"好歹还有苦菜可吃。"如今,吃进嘴里的已是调味好的清凉爽口,不再是往昔的苦饱滋味,苦日子便也在咀嚼中分明又不那么分明了。
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